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Administrador De Cafetería
| Título de la oferta: | Administrador De Cafetería |
|---|---|
| Fecha: | 07/05/2012 |
| Empresa: | Seek Consultores, Ltda. |
| Nivel de estudios: | Licenciatura |
|---|---|
| Área 1: | Turismo - Restauración |
| Profesión 1: | Hostelería: Camarero / Gobernante |
| Requisitos: | Ver apartado funciones a desarrollar. |
| Salario: | A convenir |
|---|---|
| Tipo de jornada Laboral: | Jornada completa |
| Tipo de contrato: | A convenir |
| País puesto vacante: | Chile |
| Provincia puesto vacante: | Santiago R. M. |
| Población: | Santiago |
| Funciones a desarrollar: | Nuestro cliente, empresa dedicada al Servicio de Alimentación, requiere un Administrador (a) para cafetería Funciones: Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene del servicio y de las instalaciones. Supervisar la confección de turnos, programas de vacaciones y permisos de personal del área. Supervisar la asistencia del personal del área. Está atento a los comentarios, quejas o requerimientos de los clientes, tomando las acciones correctivas en cada caso. Determina las acciones, necesidades de capacitación y entrenamiento del personal. Genera una cartera de proveedores lo más segura y amplia posible. Fiscaliza el programa de eliminación de vectores (desratización y desinsectación), el cual debe ser calificado y certificado quincenal o mensualmente. Es responsable de la seguridad del personal de cocina. Por esto, debe velar por controlar o eliminar todo riesgo presente en la actividad. Debe informar a todo trabajador las políticas de la empresa, horarios, funciones, responsabilidades y riesgos laborales presentes en su actividad. Debe ser capaz de liderar un grupo de trabajo de 16 personas aproximadamente Tener conocimientos administrativos y contables, para que sea capaz de llevar al día de la cuadratura de caja, informe de bodega. Requisitos: Deseable contar con título profesional de Administrador/a de empresas, Gastronómico u Hoero, u otra profesión del rubro con orientación al servicio. Poseer a lo menos 2 años de experiencia como Administrador (a) Deseable experiencia administrando cafeterías Disponibilidad de horarios para verificar el buen funcionamiento de la cafetería Salario: No especificado. |
| Número de vacantes: | 1 |
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